Hey Willy

今年的夏天好熱呀，時常想吃點東西卻不知道該吃什麼好，有湯的好熱，沒湯的好乾，吃水果又不夠滿足，吃零食也不健康。其實簡單的做一道沙拉，清爽無負擔也方便省時多了呢。

這天要在朋友家舉辦同學會，便想做一些簡單的菜過去，幫主辦的朋友分擔一些困擾，炎熱的中午最適合吃一道清爽的沙啦了，這次顧慮到男生的口味，選擇較有飽足感的馬鈴薯，搭配碎培根，洋蔥和玉米粒增加口感與甜味。

材料:馬鈴薯3顆，培根3片，洋蔥半顆，玉米粒些許，奶油，胡椒，香料些許

作法相當簡單，首先將馬鈴薯削皮後放入鍋中蒸熟，蒸的時間就可以開始著手其他的材料，培根洋蔥切碎，在鍋中倒入一點點橄欖油後，將培根與洋蔥先丟入鍋中爆香，洋蔥稍微透後便可加入玉米粒，拌勻後放入一小小撮鹽巴就好囉~

接下來將馬鈴薯放入大碗中，隨個人喜好加入一小塊奶油，用叉子將馬鈴薯壓成泥並與奶油拌勻，加入炒好的配料與胡椒粉，最後再依個人口味加入喜歡的香料就大功告成囉:D

不管是當成沙拉或是夾入土司中，都是很棒的一道菜呢~

PS 馬鈴薯先切成小塊後再蒸比較塊蒸熟喔。